从水井坊2020年报看白酒品牌高端化战略打法

TIME:2022-08-09 03:00:08 | 来源:ballbet贝博网站app 作者:BB贝博登录

  近些年,随着消费升级趋势的发展,企业高端化之潮迭起,先有波司登、安踏、李宁在高端化战略下“重焕生机”,后有青岛啤酒、华住、迎驾贡酒603198股吧)争相向高端化迈进。那么高端化战略的打法是怎么的?本文将以浓香型高端白酒典范水井坊600779股吧)2020年报为基础盘点高端化战略。

  数据显示,2020年水井坊停掉了低端基酒的生产,提高了中高端产品的比重,其中高端产品提升最大,由2019年的91.7%提到93.74%。

  一般而言,提价是白酒高端化,实现高毛利的常用手段,但实现精细化经营、更有效的流程控制也是保证产品质量与提高毛利的重要方式。

  水井坊通过公司内部“三道防线”持续推进合规内控,严格控制经营风险;升级技术设备,引进供应链相关设备,提高发货率,降低物流成本;贯彻数字化战略,促进客户与消费者管理,全面整合公司经营。

  数据显示,2020年总营业成本同比降低21.61%。分产品来看,高档酒实现19.40%的成本降幅,中档酒实现18.06%的成本降幅。总体酒业的毛利率达84.19%。分产品看,高档酒实现84.79%毛利率,中档酒实现61.21%的毛利率。

  水井坊年报表示,2020年度公司再度携手央视,独家冠名央视现象级文博综艺《国家宝藏》栏目,以提升品牌价值和影响力。此外,公司继续借势 CCTV 综合频道高品质新闻栏目,铸就品牌高度;延续央视体育频道的差异化传播,以多元化布局加强消费者广度和深度的触达。

  为提高话题关注度与话题都,水井坊推进对高端白酒品鉴会的规模化运营,将品鉴会扩大至全国 28 个省份,增多活动数量,助力品牌在全国更大范围内培养更多忠实用户。

  活动形式方面,保留“壹席”、“菁宴”两大体验形式,借助与《国家宝藏》合作契机,加入“国宝”体验内容,丰富消费者体验感受;同时,在多个重点市场成功试点以“非遗体验”等形式为核心内容的品牌体验活动,用“酒”为媒介凝聚有共同爱好的消费者圈层。

  2020年12月,水井坊因疫情期间向武汉市捐赠900万元人民币而被武汉市慈善总会授予“新冠肺炎疫情防控突出贡献奖”。

  2020年,水井坊协助长沙干玛乡完成了宣传短视频的实地拍摄;注册开通了官方抖音账号“中国人参果之乡”,并已获得近100W的播放量;搭建完毕了淘宝店铺“雍达云端土特产店”并开始运营。有效解决了当地特产推广难、销售疲乏的问题。

  作为一家重营销的高端白酒品牌,水井坊对于自身品牌形象的创建有自己的一套成文的营销守则,对品牌人员保护、品牌影响者、非酒精饮料、数字营销等相关内容都有涉及,并对公司有关部门、第三方供应商进行了全面培训,使所有相关方都能依则而行,从而使得公司可以在品牌营销中规避风险。

  4月28日,水井坊公布2021年一季报,宣布公司实现净利润4.19亿元,同比增加近120%。随后,水井坊公开宣布“染酱”,获得资本市场的广泛关注。若水井坊将这一套高端化品牌打法用于自己的酱香白酒品牌,又将效果如何?