水井坊:水井坊将把窖泥微生物及老基地的窖泥移植到新基地

TIME:2022-08-15 02:56:14 | 来源:ballbet贝博网站app 作者:BB贝博登录

  同花顺300033)金融研究中心5月30日讯,有投资者向水井坊600779)提问, 请问公司未来产自邛崃的白酒是否会用上1号菌群,如何实现?

  公司回答表示,水井坊在窖泥微生物繁育、窖泥复刻方面的技术成熟。水井坊将把窖泥微生物及老基地的窖泥移植到新基地。水井坊新老基地同处成都,气候小环境接近,老窖泥可较快速适应新窖池、帮助新窖池老熟。 水井坊的养窖技术成熟,将以非遗古法酿酒、养窖。新窖池出产的基酒会长期贮存老熟,保障基酒品质。 邛崃是我国著名的“酒乡”,气候温润适合酿酒微生物生长,并独有崖谷地形和冰川水优势,历来出产美酒。 水井坊所有销售的产品均经过严格的品控,保障所有产品符合我们的品质要求。