ballbet贝博网站:品质引领产能保障肆拾玖坊夯实“善酿者”基座

  白酒“新物种”肆拾玖坊,似乎正在成为酱酒领域的“基建狂魔”。而其最新的大手笔产能基建——肆拾玖坊万吨酿酒基地兰家湾项目正式开工,能够如此扎实地落地于酱酒核心产区——茅台镇,尤其难得,甚至可谓十分珍稀,因而显得愈加宝贵。

  近日,肆拾玖坊万吨酿酒基地兰家湾项目(以下简称“兰家湾项目”),作为仁怀市白酒产业综合整治示范项目之一正式奠基,项目建成后公司产能将有望快速提升。

  目前,肆拾玖坊正从高质量发展的2.0时代向3.0时代进化,并提出了“恪守品质、科技赋能、用户至上”的核心战略,致力于成为助推产业高质量发展的“善酿者”。兰家湾项目的建设,将为肆拾玖坊向“善酿者”进化提供坚实的品质与产能保障,赋能公司更好地“助力消费升级,助兴美好生活”。

  肆拾玖坊万吨酿酒基地兰家湾项目,预计投资额50亿元,拟修建制酒厂房、制曲厂房及相关配套附属用房、办公楼、酒文化中心等,一期工程计划年底投产,实现5000吨大曲坤沙酱酒产能;二期工程建成之后,项目总产能将达约1.2万吨。

  肆拾玖坊酒业董事长孙跃表示,公司历来重视产品的生产制造,始终保持与市场端相匹配的生产端布局,以丰富的资源配置满足市场需求。公开信息显示,肆拾玖坊立足茅台镇核心产区,已建成万吨以上产能和四个储酒基地。本次兰家湾项目,以成倍加码的魄力对产能进行大手笔布局,将为其长远可持续发展提供深厚产能保障。

  与此同时,兰家湾项目“坚守传统、崇尚科技、生态体验、文旅融合”的规划设计理念,将坚守传统置于首位,体现着肆拾玖坊注重白酒品质升级,以品质引领高质量发展的务实精神。

  肆拾玖坊创始人、CEO张传宗表示:“高品质、高品味的酱香白酒有三个边界条件:一是来自茅台镇核心产区,二是坚守‘12987’的传统工艺,三是按照三分酿七分藏的规律,做时间的朋友。”兰家湾项目显然将三者一一落到了实处。

  众所周知,由于高品质酱酒对酿造环境的严苛要求等因素,作为酱酒核心产区,近年来仁怀市茅台镇酱酒产能趋于饱和,扩产用地逐渐日益紧张。而据孙跃介绍,为满足肆拾玖坊兰家湾项目建设用地需求,仁怀市政府提供了“紧邻赤水河,在茅台酒厂斜对面”的“茅台镇核心区域最后一块宝地”,总面积达613.18亩。

  如此大面积且高质量的用地供给,展现出仁怀市政府支持优质企业快速发展的坚定决心,也是对肆拾玖坊的快速发展和匠心坚守寄予厚望。

  孙跃进一步介绍称,结合兰家湾项目建设,肆拾玖坊将进一步做好资源整合,用3到5年时间,在仁怀建成5万吨产能,20万吨储能。公开资料显示,能够在茅台镇核心产区拥有5万吨酱酒坚实产能的酒企,目前仅有茅台集团一家而已。“可以说这块地把肆拾玖坊夯实‘善酿者’的基础又提高了一大步,肆拾玖坊在茅台镇的重资产投入上又开启了一个新的篇章。”孙跃感慨道。

  同时,仁怀市政府还从营商环境优化、金融支持等各个方面,给予项目全方位支持。政府的大力支持,无疑将为肆拾玖坊依托兰家湾项目,构建品质引领、产能保障,实现进一步高质量发展铺平道路。

  肆拾玖坊以用户体验为核心,强化价值认同与情感融通,变产品销售为用户聚合,围绕“场景+文化”,在人、货、场三个维度进行重构,深度发掘用户需求,引导用户体验,实现了品牌与用户的全新链接,为行业发展带来了全新理念,被称为中国白酒行业的“新物种”。

  但肆拾玖坊并未止步于此。肆拾玖坊意识到,尽管白酒是一个古老而传统的行业,但它在新时代的发展基础与发展逻辑发生着剧烈变化。张传宗表示,新时代是科技时代、万物互联时代,更是以人为中心的时代,用户真正走上了历史舞台的中心,白酒的文化属性、体验属性、社交属性等精神属性也变得愈发突出。行业的剧烈变化,要求企业顺应时代潮流,实现自身的高速同频“进化”。

  而“进化”也是肆拾玖坊与生俱来的发展基因。成立至今,肆拾玖坊走过了围绕用户体验,探索全新产品模式和文化的1.0时代,与完善商业模式,扩大新零售体系建设,构建产业化基础的2.0时代,如今正向着全新的3.0高质量发展时代迈进。

  在3.0时代,肆拾玖坊提出了“恪守品质、科技赋能、用户至上”的核心战略,进一步向“善酿者”进化。

  在恪守品质方面,肆拾玖坊始终坚持自主酿造,在坚守仁怀源头产区的基础上,从原料、工艺、管理、人才、产能等多维度提升白酒品质。兰家湾项目的建设,选取茅台镇核心地块建厂,即是公司恪守品质,酿造高品质高品味好酒,做“善酿者”的核心体现。此外,公司先后邀请白酒泰斗梁邦昌出任首席技术官,中国白酒工艺大师陈孟强出任总工程师,酒业资深管理专家孙跃担任肆拾玖坊酒业董事长,以大咖云集的架势把关产品品质,酿出好酒,也是“善酿者”恪守品质的落地举措。

  在科技赋能方面,“我们借助信息化的手段,借助先进的互联网思维,来建立我们新零售的体系,众创社群社交的体系,大大拉近了与用户的距离。” 从原材料溯源,到用户端的高效响应与扁平化连接,也提升了整个产业链的运营效率。

  在用户至上方面,肆拾玖坊表示:“现在核心是用户短缺,用户走上历史舞台,用户是上帝。我们根据这个时代的理念,核心是和用户交朋友,用户至上,重视用户体验,有鲜明的基于用户利益的价值主张,以及近距离、深度互动的跟用户的沟通。”

  贵州省食品工业协会会长王遵对肆拾玖坊向“善酿者”进化的思路表达了高度认可,他说道:“肆拾玖坊的‘恪守品质、科技赋能、用户至上’战略,在保留传统酿酒工艺的基础上,通过数字化、科技化流程管理实现了高质量产出,大幅提高了生产效率,为更多的酒企提供了发展新思路,无愧于‘善酿者’之名,是中国白酒行业的‘新物种’。”

  进入2022年,备受关注的“酱酒热”,已从野蛮生长的初期阶段,进入换档发展的新周期,业内多称其为“酱酒中场”。

  对此,张传宗提出了行业“从快牛到慢牛发展”的观点。张传宗认为,酱酒行业“会逐步从过去5年10年的β式增长,逐步进入α式增长,比拼各家厂商的内功。我觉得未来5-10年酱酒行业依然会相对稳定地成长;同时,其中的头部企业将会进一步脱颖而出。”

  这一说法得到了行业领导的高度认同。贵州省酿酒工业协会理事长黄平表示:“行业竞争从混乱无序走向规范有序,白酒行业新一轮的竞争将是品类内的竞争,这一轮的竞争将会更加惨烈,更多比拼的将是品牌、品质、产能和模式。”

  贵州白酒企业商会会长丁远怀也表示,酱酒市场份额仍会越来越大,品牌集中度也会越来越高;而这两个趋势必须有一个前提:品质优先。

  反观肆拾玖坊的全新发展阶段,无论是以兰家湾项目为依托,构建的品质引领与产能保障根基,还是围绕“善酿者”的进化,提出的“恪守品质、科技赋能、用户至上”的核心战略,无不证明公司正聚焦酱酒发展新阶段竞争本质,展开全方位布局,铆足劲头实现自身“内功”积攒。

  而在“内功”积攒的背后,作为“善酿者”,肆拾玖坊也在进一步表露自身的发展自信。“消费者对酒的偏好是多种多样的,我觉得所有的白酒生产企业要找到自己的用户,把自己的品质、把自己的服务能够做到适应市场的需求,就会健康地发展。”孙跃如是表示。

  业内人士普遍认为,由于优质酱酒产能阶段性饱和,未来一段时间优质产能规模将是企业竞争力的重要因素。“5000吨将是未来酱酒企业的生存产能门槛,2万吨是未来主流酱酒企业的入围门槛,5万吨是头部酱酒企业的竞争门槛。”资深酱酒专家权图曾表示。

  结合孙跃提出的5万吨产能、20万吨储能的发展规划,可以看出,公司对自身发展愿景的实现可谓谋划周详。“3.0的阶段我们将在前端打造1万个新零售终端,同时打造一个公众品牌,朝着有新物种特质,又有着大规模的方向去高质量发展。”张传宗表示。返回搜狐,查看更多